以猪血冒充鸭血？万州这家作坊被查了……

生活君

鸭血的市场价远远高于猪血

为了利润

一些无良老板动起了

往猪血加甲醛

变问题鸭血的歪脑筋

所幸

万州警方及时查获该作坊

迅速斩断这个

可能危害群众身体健康的

生产销售链条

去年10月，区公安局龙沙派出所接辖区一群众报警，称在农贸市场一摊位所购鸭血“有问题”，后双方因此产生纠纷，请求警方前往处置。

接警后，该所民警立即前往现场，发现该商家售卖的血旺确实存在刺鼻味道，疑似存在食品安全，民警遂对该摊位上的所有“问题”鸭血依法进行扣留。

“民以食为天，餐桌安全的重要性不言而喻。”对此，龙沙派出所予以高度重视，誓要在最短时间内将该案查个水落石出。



调查取证工作随即展开。民警主动联系市场监管部门，将“问题”鸭血移交进行检测鉴定，结果显示：该批“鸭血”内含有非食品原料甲醛。



“甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，长期食用会对人体消化系统造成刺激和损害，必须追根溯源，将其造假生产销售链条斩断！”在所领导指示下，办案民警一方面通过对农贸市场摊主的询问，获悉这批“问题”“鸭血”是从万州城区一农贸市场的万某家购进；另一方面，则对扣留的全部“问题”鸭血进行无害化处理。



因万某的行为已涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，警方遂依法将其传唤到派出所接受调查讯问。

据他交代，去年9月至10月期间，他分两次从一屠宰厂购进190公斤猪血，看到市面上鸭血的市场价高于猪血，且销量不错，为获取更多利润，他就想“李鬼变李逵”，自己炮制 “鸭血”。



为保证鲜嫩爽口，他先是注入清水，后为“鸭血”颜色更好看，保鲜防腐败，他又在明知道甲醛有毒，对人体健康有损伤的情况下兑入甲醛。

一番折腾后，颜色晦暗的猪血便“摇身一变”成为色泽鲜艳、水灵软烂、Q弹紧致且身价更高的“鸭血”，而后冷藏切块后批发给零售商贩。

目前，万某涉嫌生产、销售有毒有害食品一案，已进入移送起诉阶段，等待他的，必将是法律的严厉制裁。

建议消费者尽量到

有证有照、信誉较好的经营点

选购食用血产品

购买时要问清其原料

以免被蒙骗

来源：万州公安