全城禁售凉皮，因有人吃后中毒身亡？河南永城最新通报

生活君

近日，网传河南永城市有两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤，后来全市凉皮禁止销售。7月15日，永城市人民政府办公室针对此事发布了一则情况通报。

通报表示：近日，网上反映：“永城两女子吃凉皮中毒致一人死亡”“全市的凉皮店都已经查封，暂时不让销售了”。

针对反映的情况，市场监管部门立即对相关凉皮店进行调查，未发现异常情况，永城市域内所有凉皮店均正常营业。公安机关对相关问题正在调查中。

（通报截图）

此前报道

据纵览新闻此前报道，最近几天，网上不断出现内容为河南永城市有两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的消息。

网传消息称，永城市一名20岁左右的女孩与家人在永城市百花街吃了一碗凉皮后中毒，目前，该女生正在医院ICU住院，而其同行的舅妈已经离世。永城市全市凉皮店都已经查封，暂时不让销售凉皮。纵览新闻记者注意到，该网传消息疑似从7月10日开始出现，此后持续传播。

7月14日中午，纵览新闻记者联系了当地多家餐饮店了解到，永城市的确要求暂时下架凉皮，停止销售，等待查明原因再通知销售。不过要求暂时停售的是从外面批发的机器制作的凉皮，店里制作，自产自售的并没有受到限制，可以进行售卖。

暂时停售的原因，有的店主称“不清楚”；有的店主则称，听说是有人批发凉皮存放时间过长，没有保存好，出了事。永城市雪枫街道办和永城市市场监督管理局证实，的确出现中毒事件，公安部门已经介入，伤亡情况不掌握。永城市市场监督管理局还表示，该局已经将全市生产凉皮的企业进行了抽检，目前检测正在进行，原因尚不清楚。

7月15日，一名当事家属向纵览新闻表示，他的亲戚小兰（化名）和小兰的舅妈是在7月3日购买的凉皮，吃完后就感觉味道有点不对劲，怀疑变质。第二天早上，小兰舅妈出现问题被送医，小兰则在晚上出现不适症状。

经过住院治疗，小兰舅妈不幸离世，小兰仍在重症监护室接受救治，情况不容乐观。医生向家属称，两人是米酵菌酸中毒。7月15日，商丘市委网信办表示，相关部门正在进行调查，等调查结束后，肯定会向外界进行通报。

延伸阅读

夏季到来，爱“嗦粉”的小伙伴们要注意啦！武汉市疾控中心食品安全与营养卫生所副主任医师伍雅婷提醒，河粉、肠粉、粿条、凉皮等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品在高温潮湿的天气下，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。

米酵菌酸中毒发病急，潜伏期一般为 30 分钟至 12 小时，少数为 1 至 2 天，主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力。重者出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡，一般无发热。

伍雅婷介绍，米酵菌酸的耐热性强，100℃ 开水煮沸和高压蒸煮（120℃）均不能被破坏，进食后即可引起中毒。因此，预防米酵菌酸中毒务必把牢“入口关”。

1.要制作、食用酸汤子等发酵面米的高危食品，银耳、木耳应即泡即用，不食用浸泡过久的黑木耳或银耳，保持食物材料新鲜。

2.从正规渠道购买食物，购买河粉、粿粉后应及时食用，建议当天吃完。

3.谷物食品储藏于阴凉通风环境，注意防潮、防霉变。

4.有不适症状要及时停止食用可疑食物，尽快催吐，及时就医，洗胃和护肝等临床治疗措施。

夏季是食物中毒的高发季节

饮食安全一定要多加注意哦！

来源：华龙网综合永城政府网、纵览新闻、科普中国
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