万州集中整治！165家企业，立下“责任状”！ - 万州生活

万州区市场监管局联合

区农业农村委、区公安局，

召开制售假劣肉制品集中整治推进会

暨食品安全公开承诺大会，

全力守护市民“菜篮子”里的肉品安全。

辖区165家肉制品生产经营单位

及定点屠宰企业负责人参会。

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会上，165家企业负责人郑重签署《食品安全主体责任承诺书》，以公开书面承诺的形式，立下“责任状”。

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此次专项整治，

并非单一部门的监管行动，

而是多部门联动的闭环执法。

针对肉制品行业监管重点、难点，

三大部门明确分工、协同发力，

构建起全链条监管防护网。

区市场监管局明确，将以“四个最严”要求为抓手，聚焦肉制品生产、销售、餐饮使用全环节，严查各类违法行为，对违法案件从严从快查处，定期曝光典型案例，形成强大执法震慑；

区农业农村委聚焦畜禽屠宰源头环节，强化检验检疫监管，实现从畜禽入场到肉品出场的全程管控，确保每一批上市肉品来源可查、去向可追、质量合格；

区公安局进一步畅通行刑衔接渠道，对涉嫌食品安全犯罪的线索，第一时间介入、坚决立案侦查，依法追究刑事责任，以强硬执法手段筑牢法律防线。

会上，区食品药品安全委员会办公室还对165家经营主体进行集中约谈，直面当前辖区肉制品行业存在的风险隐患与突出问题，逐一明确专项整治目标、任务与时限，要求各企业切实扛起主体责任，立即开展全面自查自纠，对排查出的问题立行立改、闭环管理，坚决杜绝食品安全风险隐患。

万州将持续保持肉制品领域监管高压态势，

三大部门常态化开展联合执法、精准监管，

对制售假劣肉制品违法行为

发现一起、查处一起，绝不姑息。

通过持续深化专项整治，

不断规范肉制品市场经营秩序，

切实守护好百姓“舌尖上的安全”。

来源：平湖万州

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